sakeヲ飲ム

自分は大の酒好き。飲むだけでなく、飲み会独特の雰囲気とかも好きだし、楽しく飲んでいる酔っ払いを観察するのも好き(笑)。

でも普段家ではあまり飲みません。飲みたくても眠気が先に襲ってきて、準備してもひと口も飲まずに寝落ちすることが多いから。

自分は特定の酒にこだわるということがありません。気分良く飲める酒なら、種類にこだわる必要などないという考えです。

酒の種類は世界規模でみれば数え切れず、しかもそれぞれに誕生の経緯があるので、その経緯に思いを馳せると、変なこだわりなど小さいことだと思っています。

近頃酒を飲む時は、よく地元の日本酒(純米辛口)を飲んでいます。これと言って高級な銘柄ではありませんが、自分は一時期酒造会社で働いていたこともあって、酒造りが手間ひまの掛かる、とても神経質な作業であることを目の当たりにしているので、蔵人の皆さんの苦労を思いながら、そして自分が働いていた時の光景を思い出しながらのんびり飲んでいます。